漁川 菜切包丁 刃渡り166 67層ダマスカス花梨木瘤柄菜切包丁 VG-10 ダマスカス [59609902]
漁川 菜切包丁 刃渡り166 67層ダマスカス花梨木瘤柄菜切包丁 VG-10 ダマスカス
[59609902]
販売価格: 6,890円(税込)
在庫数 19枚
商品詳細
「菜切包丁」 和食に使う野菜を切るのに適した包丁で、単に野菜を切るだけではなく桂剥きや飾り切りの細かな細工をするのに欠かせません
「ダマスカス紋様」 優美な波模様が和の心を感じさせるダマスカス包丁。熟練工が生み出す、美しく、優れた切れ味の漁川包丁をぜひお使いください。
「厳選された刃物鋼を使用」 モリプデン・パナジウム鋼（ステンレス鋼）を使用している為、サピにくく切れ味も持続します。
「花梨木瘤」語呂合わせで「金は貸しても借りない」（お金に困らない）から商売繁盛に良いとされる縁起木です。通常使用では傷がつかないほど、非常に硬い樹種です。美しい木肌の表面を持ち、綺麗な光沢が特徴。磨くと艶が出ますが、経年変化は少ない樹種です。
「仕 様」 菜切包丁--刃渡り：約166mm 全長：約300mm 正味：約207g 刃厚：2.0mm 刃幅：45mm 心材：コバルト合金鋼(V金10号) 硬度：HRC64±1 側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 紋様：67層ダマスカス紋 ハンドル材：高級花梨木瘤 ハンドル形状：流線型 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 化粧箱入
◆商品名：漁川 菜切包丁 刃渡り166 67層ダマスカス花梨木瘤柄菜切包丁 VG-10 ダマスカス
◆商品名：漁川 菜切包丁 刃渡り166 67層ダマスカス花梨木瘤柄菜切包丁 VG-10 ダマスカス
【在庫数について】
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