【木製化粧箱２本入】メゾンジョゼフドルーアン / マコンリュニーレクレ白＆マランジュプルミエクリュ赤ワインセット[JD-24120][15457] 赤ワイン＆白ワイン各750ml 2本入ギフト箱 Maison Joseph Drouhin 送料無料贈り物母の日父の日プレゼント [31408548]

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SKU: 31408548
Price: 8160 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (22 reviews)

販売価格: 8,160円(税込)

在庫数 16枚

商品詳細

3つ星レストランをはじめ、
世界で愛されるブルゴーニュの誇り

テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。
畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。　

ぶどう造り

苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。
ぶどう畑は、１ヘクタールあたり10 000～12 500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。
さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。
これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。
収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。

手摘みで

収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。
ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。
搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。
そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。
醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。　

ブルゴーニュの誇り

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。
はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。
１８８０年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。

　
　Maranges Premier Cru

マランジュプルミエ・クリュ

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュ
品種ピノ・ノワール100%
ALC度数＿%
飲み頃温度16℃
キャップ仕様コルク◆商品説明マランジュはコート・ド・ボーヌ最南端にあるAOCです。サントネ、リュリー、メルキュレの畑が近辺に位置しており、力強い赤ワインが生産されます。ピノ・ノワールの栽培で長い歴史があり、このAOCの生産量の9割ほどは赤。フレンチオーク樽で12～15ヵ月熟成

マコン・リュニーレ・クレ

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュ
品種シャルドネ
ALC度数＿%
飲み頃温度12～13℃
キャップ仕様コルク◆商品説明マコンリュニーレ・クレの畑は標高300mの斜面に位置しており、ブルゴーニュの南端に位置するマコンのワインながら非常にフレッシュな仕上がりになります。果実の香り豊かでミネラル感も感じられ、心地よい飲みごたえを楽しめるワインです。

　Maison Joseph Drouhin

　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン

◆世界中の愛好家から絶賛されるブルゴーニュの誇り
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。
畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。

のし対応、ラッピング対応、メッセージカード対応致します。
【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など
プレゼント、進物に、行事に。
【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。
業務用にも。
【料飲店】【業務店】【レストラン】等。

【木製化粧箱２本入】メゾンジョゼフドルーアン / マコンリュニーレクレ白＆マランジュプルミエクリュ赤ワインセット[JD-24120][15457] 赤ワイン＆白ワイン各750ml 2本入ギフト箱 Maison Joseph Drouhin 送料無料贈り物母の日父の日プレゼント