アンデルーナ メルロ / アンデルーナ・セラーズ 赤 750ml 12本 アルゼンチン メンドーサ ケース販売 本州のみ送料無料 赤ワイン お歳暮 [62712906]

アンデルーナ メルロ / アンデルーナ・セラーズ 赤 750ml
標高１３００ｍの畑が生み出す同価格のボルドーに負けない品質。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行います。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間、1日3回のポンピング　オーバーを行い、デレスタージュは1〜2回行ないます。熟成は、フレンチオークの樽で3ヶ月、その後、最低でも3ヶ月瓶で寝かせてからリリースします。
濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの黒い果実とブラックペッパーのスパイシーなアロマが、樽からくるコーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざりあっています。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。
「メルロがあったからアンデルーナを始めた。アルゼンチンはマルベックがイメージ勝ちしているが、メルロの味を知ればもっと売れる可能性がある」。