正本総本店 出刃包丁 刃渡り21cm [27789724]
正本総本店 出刃包丁 刃渡り21cm
[27789724]
販売価格: 18,480円(税込)
在庫数 9枚
商品詳細
正本総本店の出刃包丁です。
刃渡り約21cmとなります。
片刃です。
鋼はたぶん白鋼です。
柄は白水牛柄です。
刃渡り21cmの大出刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きました。
ほぼ鏡面です。
このクラスの出刃包丁は貫禄があり、状態も綺麗ですので
人前での作業でも見ごたえがあると思います。
プロの方から一般家庭で使用できると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
全体的に綺麗ですし長く使えると思います。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約210mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約8.5mm
●外寸365mm
●重量339g
#包丁 #出刃 #正本 #21cm #鏡面
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
