正規品 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ Chablis Grand Cru Les Grenouilles 750ml ジャン ポール ブノワ ドロワン 取り寄せ フランス シャブリ 白 希少品 [92853801]

正規品 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ Chablis Grand Cru Les Grenouilles 750ml ジャン ポール ブノワ ドロワン 取り寄せ フランス シャブリ 白 希少品 [92853801]

販売価格: 12,800(税込)

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商品詳細

商品情報

土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。
グルヌイユは9.5haの内80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。ドロワンは0.5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。畑は、南〜南西向きです。50%を樽、50%をタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。
とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。
「レ クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。

正規品 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ Chablis Grand Cru Les Grenouilles 750ml ジャン ポール ブノワ ドロワン 取り寄せ フランス シャブリ 白 希少品 取り寄せ品 wine

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ドロワンが所有する最も古い区画で、祖父の代の1947年に葡萄を植えました。土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。
グルヌイユは9.5haの内80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。ドロワンは0.5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。畑は、南〜南西向きです。50%を樽、50%をタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。
とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。
「レ クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。



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