ノリア シャルドネ サンジャコモ・ヴィンヤード / ナカムラ・セラーズ 白 750ml 12本 アメリカ合衆国 カリフォルニア ソノマ ケース販売 [46381001]

ノリア シャルドネ サンジャコモ・ヴィンヤード / ナカムラ・セラーズ 白 750ml
このシャルドネは純米吟醸酒をモデルに造られています。柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸、そして心地良い余韻、これらの味わいを満たす為に３つのクローンをブレンドしています。バランスと繊細さを持つ高品質のシャルドネに仕上がりました。
ライム、アプリコット、洋梨などの果実のアロマ 、そしてレモングラス、カルダモンなどのハーブ香が心地よく漂います。口当たりは繊細で、シトラス系の果実味に微かなトロピカルフルーツの味わいが重なり口の中に優しく広がります。柔軟な熟成した酸が果実味に溶け込み、蜂蜜、レモングラス、ピスタチオ、杉の香りが、より一層複雑かつ魅惑的な余韻を楽しませてくれます。
日本人醸造家が造る、繊細な日本食に合うカリフォルニアワイン ノリア。
中村氏は大学卒業後に6年間ホテルに勤務した後、UCデイヴィスでブドウ栽培とワイン醸造を学び2004年に卒業。ナパ・ワイン・カンパニーを振り出しに、アーテッサ・ワイナリーのアシスタント・ワインメーカー、ジェイムソン・ランチのワインメーカーを歴任し、現在も、現地のワイナリーでワインメーカーとして働きつつNORIAを造っています。
名高い栽培農家サンジャコモ・ヴィンヤーズはソノマ・コーストの中でも南に位置し、ペタルマ・ギャップと言われる海岸に面して山が無く、海の冷たい霧や風が直接吹き込んで来る地区（ペタルマやソノマ市街地）に複数の畑を所有しています。その中から畑の位置、区画、クローンを中村氏がこだわって選びだしました。
NORIAはスペイン語で水車を意味します。水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプル且つポジティブなイメージは、ワインが持つ要素と多分に重なり合います。ワインは私たちにとって常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると感じています。NORIAのロゴである無数の白い点は。水しぶきと花火を同時に表現しています。