フィスラー 18-10浅型ソースパン 84-153(蓋付) 16cm【ECJ】 [16641580]
フィスラー 18-10浅型ソースパン 84-153(蓋付) 16cm【ECJ】
[16641580]
販売価格: 25,300円(税込)
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商品詳細
| 商品の仕様 |
| ●サイズ：外径×深さ(mm)181×73 ●底径(mm)：150 ●質量(kg)：1.25 ●容量(L)：1.4 ●メーカー品番：84-153 ●フィスラー NEWプロコレクションシリーズ(三層構造)[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。 ●底厚の三層カプセル構造茹でる･煮る･焼く･炒める･揚げる･蒸す･炊く･･･。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。 ●秘密はパーフェクトリッド(フタ) ●※（AST98）（AKY19）は除く。中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。 ●2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。 ●※ドイツ製 ●※IH対応三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス･クローム ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。 ※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。 ※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 |
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