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スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カスク 23 [2017]750ml (赤ワイン) [14764285]

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カスク 23 [2017]750ml (赤ワイン) [14764285]

販売価格: 51,680円(税込)

在庫数 16枚
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商品詳細

カリフォルニアの名門中の名門「スタッグス・リープ・ワインセラーズ」の最高峰となるフラッグシップワイン！

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。

1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中でS.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

「カスク 23 エステート カベルネ・ソーヴィニヨン」は、スタッグス・リープ・ヴィンヤードと、フェイ・ヴィンヤードの最上級のブドウのみを使用して醸される、ワイナリーが誇るフラッグシップ作品！！

こちらの名称は、1974年にコンサルタントだったアンドレ・チェリチェフ氏が熟成中のスタッグス・リープ・ヴィンヤードのロットテイスティングを行った際に、「カスク23」という大樽のワインが抜きん出たポテンシャルを持っていることに着目し、これを別のボトルに詰めたことに由来します。S.L.V.とフェイ・ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるこのワイナリーのフラッグシップワイン。

STAG"S LEAP WINE CELLARS CASK 23 ESTATE CABERNET SAUVIGNON
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カスク 23 エステート カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：アメリカ カリフォルニア ナパ
原産地呼称：AVA. STAGS LEAP DISTRICT
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ


VINOUS：95 ポイント
STAG’S LEAP WINE CELLARS CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY CASK 23 2017 Wednesday, January 27, 2021 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2017 Score 95
This has a fresh, fruity nose of blackberries, small black cherries, mahogany, anise and crushed hazelnuts. It’s medium-to full-bodied with a creamy, silky texture. Seamlessly smooth, ripe tannins accompany velvety layers of ripe blue and black fruit. Wonderful now or in years to come. Better in 2023.


ワインアドヴォケイト：(93 - 95)+ ポイント
Rating (93 - 95)+ Release Price $295 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Nov 2019 Source Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate
A barrel sample, the 2017 Cask 23 Cabernet Sauvignon is very deep purple-black colored with pronounced notes of cr?me de cassis, mocha, plum preserves and unsmoked cigars with touches of dried herbs, fragrant soil and iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a great intensity of ripe black fruit and grainy tannins with just enough freshness and a long, slightly chewy finish.


STAG"S LEAP WINE CELLARS　/　スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ



シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス　リープ　ヴィンヤードを取得し、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー　デュ　ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ　ソーヴィニヨンの中でスタッス　リープ　ワイン　セラーズ　S.L.V.　カベルネ　ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。このワインはスタッグス　リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。


2007年にサン　ミッシェル　ワイン　エステーツとマルケージ　アンティノリが共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ　アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

グレイスファミリーの一族で、自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイス氏が栽培責任者として、畑の管理を行っています。畑は区画毎に管理。畝間にその土地に最適な草を植えて土壌の改善や益虫を集めたり、キャノピーマネジメント（摘芯や除葉など）により日照を良くしたりして、畑の健全化を図っています。


醸造は、1998年からスタッグス　リープに参加し、2005年にワインメーカーに任命されたニッキ・プリュス氏を中心として行っています。醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。熟成はフレンチオークは100％使用しています。



カリフォルニアの名門中の名門「スタッグス・リープ・ワインセラーズ」の最高峰となるフラッグシップワイン！シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中でS.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。


【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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