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ヴァンサン ジラルダン ヴァンサン ジラルダン ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 赤ワイン フランス 2020 750ml キャンプ アウトドア ハロウィン ワイン プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 [10007002]

ヴァンサン ジラルダン ヴァンサン ジラルダン ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 赤ワイン フランス 2020 750ml キャンプ アウトドア ハロウィン ワイン プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 [10007002]

販売価格: 14,630円(税込)

在庫数 19枚
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商品詳細

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タイプ赤ワイン
生産地フランス
生産者ヴァンサン ジラルダン
生産年2020
品種ピノ ノワール
容量750

エプノの名前は、畑の前にトゲ（エピヌ）のある植物があったことに由来します。畑は急な斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。仕立ては、ギヨーです。部分的に除梗します。温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。ピュアでテロワールを最大限表現したワインを造るため、ルモンタージュと破砕はとてもやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽（新樽20％）に移し、果汁に含まれる自然の乳酸菌でマロラクティック発酵させます。そのまま樽で澱と共に14ヶ月熟成させます。清澄とろ過はせず、「果実の日」に瓶詰めします。濃い赤色、ブラックカラントの集約したアロマ。充分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹となっています。

【在庫数について】

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